A Fazenda São José, reconhecida pela marca Leite Fazenda Bela Vista, fundada pelo “Rei do Leite”, atinge 100 mil litros diários e reforça seu legado de inovação e qualidade no setor lácteo brasileiro.
Nesta sexta-feira, dia 25 de outubro, a Fazenda São José, pertencente ao Grupo Olavo Barbosa e reconhecida pela marca Leite Fazenda Bela Vista, celebrou um feito histórico. A fazenda atingiu a impressionante marca de 100 mil litros de leite por dia, consolidando-se como referência nacional em produção e qualidade de leite tipo A. Esse marco representa mais que um volume expressivo: é a continuidade de um sonho iniciado pelo fundador Olavo Barbosa, conhecido como o “Rei do Leite”.
História e Crescimento da Leite Fazenda Bela Vista
Fundada em 1960, entre os municípios de Tapiratiba (SP) e Guaxupé (MG), a Fazenda São José começou com a produção de leite tipo B para atender à região. Em 1970, com 1.000 animais em lactação, a fazenda já se destacava, mas foi com a adoção de tecnologias e inovações que conquistou o patamar atual.
Após pesquisas em países como Estados Unidos, México e Europa, a fazenda adotou, em 1980, o sistema de confinamento free-stall — um método que proporciona conforto e bem-estar ao rebanho, permitindo que os animais fiquem em galpões amplos, com camas de areia e sistemas de ventilação.
Esse compromisso com a inovação culminou, em 1987, na criação de um dos centros de produção de leite tipo A mais avançados do Brasil, o Leite Fazenda Bela Vista. Desde então, o rebanho de alto padrão genético, composto principalmente por vacas holandesas, tem recebido cuidados especiais, da alimentação controlada ao acompanhamento veterinário integral.
Expansão e Modernização
Em 2005, a fazenda deu um novo passo: inaugurou um laticínio moderno, ampliando seu portfólio com a produção de iogurtes, queijos, ricota e requeijão. Essa diversidade de produtos rapidamente conquistou o mercado, firmando o Leite Fazenda Bela Vista como uma marca sinônimo de frescor e qualidade.
Cada litro de leite produzido pela Fazenda Bela Vista resulta de um rigoroso processo, que começa na seleção genética dos animais e passa pela fertilização in vitro (FIV), realizada na própria fazenda, garantindo um rebanho produtivo e saudável. A alimentação, composta por 140 toneladas de ração e volumoso por dia, é cuidadosamente balanceada para manter o sabor e a qualidade do leite.
Sustentabilidade e Bem-Estar Animal
O sistema de confinamento free-stall foi fundamental para o crescimento da produção. Os galpões são climatizados com ventiladores e aspersores, que mantêm o ambiente confortável para os animais, contribuindo para um rebanho saudável e produtivo. Além disso, a fazenda investe em maternidades especializadas, onde as bezerras recebem cuidados intensivos e colostro de alta qualidade, garantindo sua imunidade e bem-estar desde os primeiros dias.
A maternidade e o bezerreiro são áreas onde os animais são acompanhados 24 horas por uma equipe de veterinários e técnicos, assegurando um desenvolvimento saudável e robusto.
O Legado e a Nova Geração
O marco dos 100 mil litros por dia é um tributo ao fundador Olavo Barbosa e ao legado que ele construiu. Sob a gestão da nova geração da família Barbosa, o Grupo Olavo Barbosa segue inovando e mantendo a tradição que tornou a Fazenda São José um ícone da pecuária leiteira brasileira. Essa produção recorde reflete não apenas um triunfo em volume, mas também a confiança dos consumidores e o compromisso com a qualidade e a sustentabilidade.
Leite Fazenda Bela Vista: Compromisso com a Qualidade
A fazenda mantém seu compromisso com os consumidores, que têm à disposição um leite cuidadosamente produzido, com o frescor e a segurança alimentar como pilares. Cada etapa, desde a ordenha até o envase, é monitorada com o máximo rigor, garantindo que o produto chegue à mesa dos brasileiros com o sabor e a qualidade que marcam o Leite Fazenda Bela Vista.
“Cada litro de leite que entregamos carrega o compromisso com a qualidade e a responsabilidade que nos guiam todos os dias”, destacou a família Barbosa em comemoração ao feito.
Um Marco para o Setor
Este recorde é uma celebração não apenas para a Fazenda São José, mas para todos os que trabalham diariamente para produzir alimentos saudáveis e de alta qualidade. O Grupo Olavo Barbosa segue como exemplo de como tradição e inovação podem andar juntas, beneficiando o mercado, a comunidade e os consumidores.
A história da Fazenda São José mostra que a dedicação e a busca por excelência, herdadas do “Rei do Leite”, são o verdadeiro combustível que impulsiona o setor lácteo brasileiro.
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