A alta foi de 4,5% em relação ao ano anterior, o que garantiu um faturamento de cerca de R$ 112,3 bilhões.
valor da produção pecuária, atividade que consiste na criação e comercialização de animais, atingiu um novo recorde no Brasil em 2023. A alta foi de 4,5% em relação ao ano anterior, o que garantiu um faturamento de cerca de R$ 112,3 bilhões. Na Bahia, o crescimento dos rebanhos de bovinos e ovinos, juntamente com a produção de ovos de galinha, contribuiu para o recorde nacional.
Os dados são da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) e foram divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na quinta-feira (19). A pesquisa mostra que, de 2022 para 2023, sete dos oito rebanhos analisados na Bahia apresentaram crescimento efetivo. No rebanho bovino, animais que compõem um grupo específico da família dos mamíferos, como bois e búfalos, o aumento ocorreu pelo terceiro ano consecutivo.
Força bovina
Segundo a pesquisa, a Bahia teve o 2º maior aumento absoluto do rebanho bovino em todo o país. O estado passou de 12,5 milhões de animais, registrados na PPM de 2022, para 13,3 milhões de animais, o que representou um crescimento de cerca de 764 mil cabeças no rebanho e uma alta de 6,1%.
Esse resultado foi o melhor dos últimos 49 anos para o estado. Com um desempenho considerado excelente pelos pesquisadores, a Bahia só ficou atrás do Paraná, que conseguiu, no intervalo de 12 meses, aumentar o rebanho bovino em pouco mais de 822 mil novos animais.
Municípios com os maiores rebanhos bovinos na Bahia
Itanhém, com 169 mil cabeças; a cidade caiu da 2ª para a 3ª posição.
Santa Rita de Cássia, com 188,4 mil cabeças; o município estava na 4ª posição em 2022, mas registrou alta de 26,7% em um ano.
Itamaraju, com 183,2 mil cabeças; o município liderava no ano anterior.
Santa Terezinha triplicou o seu rebanho bovino e teve a maior alta individual entre os municípios da Bahia. A cidade passou de 23 mil animais para 95 mil, um crescimento de 72 mil em um ano, representando uma alta de 312,9%. O município passou do 170º para o 29º lugar no ranking estadual.
Ovinos e caprinos
Na Bahia, os rebanhos de ovinos e caprinos registraram aumentos pelo segundo ano consecutivo. Os grupos de animais cresceram de forma expressiva e seguem entre os mais numerosos do Brasil.
O estado aumentou seu rebanho de ovinos, composto por ovelhas, cordeiros e borregos, em pouco mais de 345 mil cabeças, uma alta de 7,4%, o que garantiu à Bahia o maior crescimento absoluto do segmento em todo o país. Já no segmento caprino, composto por bodes, cabras e cabritos, o crescimento registrado foi de cerca de 217 mil novos animais. Um aumento de 5,8% em relação ao último levantamento.
Com esses números, o estado manteve sua posição de líder nacional nesses dois rebanhos de médio porte. São 5 milhões de ovinos e 4 milhões de caprinos, segundo a PPM de 2023. A Bahia responde por 23% do rebanho de ovinos do país e por 30,7% do rebanho brasileiro de caprinos.
Municípios com os maiores rebanhos ovinos na Bahia
- Casa Nova, com 658,5 mil cabeças; líder nacional.
- Juazeiro, com 388,3 mil cabeças; vice-líder nacional.
- Remanso, com 378,3 mil cabeças; 3º maior efetivo nacional.
Municípios com os maiores rebanhos caprinos na Bahia
- Casa Nova, com 725,1 mil cabeças; líder nacional.
- Juazeiro, com 371,2 mil cabeças; 3º colocado no nível nacional.
- Curaçá, com 338,3 mil cabeças; 4º maior rebanho do Brasil.
Remanso foi o município que teve o maior crescimento do país no rebanho de ovinos entre 2022 e 2023. A cidade ganhou 56,5 mil cabeças de ovinos, passando de 321,9 mil para 378,3 mil, subindo da 5ª para a 3ª posição na lista nacional.
A galinha dos ovos de ouro
A produção de ovos de galinha na Bahia cresceu pelo quarto ano consecutivo. Em 2023, foram produzidas 122,6 milhões de dúzias de ovos, um novo recorde para o estado desde o início da série histórica da PPM, em 1974. Em relação ao ano anterior, o estado apresentou aumento de 1,3%, o que representa 1,6 milhão de dúzias.
Maiores produtores de ovos de galinha na Bahia
- Eunápolis, com 24,2 milhões de dúzias.
- Barreiras, com 13,9 milhões de dúzias.
- Entre Rios, com 10 milhões de dúzias.
O município de Eunápolis teve o maior aumento absoluto na produção de ovos. A cidade passou de 23,2 milhões de dúzias em 2022 para 24,2 milhões de dúzias em 2023. Um crescimento de 4,2%.
A Bahia tem uma atuação mediana na produção de ovos nacionalmente, estando na 11ª colocação na lista nacional, respondendo por 2,5% das 5 bilhões de dúzias produzidas no país em 2023.
Nem tudo são flores
O único entre os oito rebanhos investigados pela PPM 2023 que apresentou diminuição foi o de galináceos. O grupo é formado por frangos para corte e galinhas poedeiras. O número de animais caiu 7,7%. Saiu de 49,7 milhões para 45,8 milhões, o que representou uma baixa de 3,8 milhões de cabeças em doze meses.
Maiores produtores de galináceos na Bahia
- Barreiras, com 6,5 milhões de aves.
2. Luís Eduardo Magalhães, com 3,2 milhões de aves
3. Conceição da Feira, com 3,1 milhões de aves. A cidade ocupava a 2º posição na pesquisa anterior.
Apesar do desempenho positivo nos segmentos de bovinos, caprinos, ovinos e na produção de ovos de galinha, as produções de leite e mel no estado voltaram a cair em 2023, após terem apresentado crescimento em 2022.
A produção de leite na Bahia diminuiu 0,7%, após dois anos seguidos de resultados positivos, e ficou em cerca de 1,2 bilhão de litros. Já a produção de mel caiu 5,1%.
